Carte Menu la brasserie du casino

CHIMAY VERTE
Bière blonde forte, raffinée et rafraichissante, au goût équilibré. Parfum floral, aux aromes de fruits secs et d'épices.
6.00
tartine fromage
3.00€
tartine fromage chimay
3.25€
tartine jambon
3.25€
tartine jambon-fromage
4.00€
croque-monsieur nature
4.50€
croque-monsieur crudités
7.50€
fromage chimay 100gr
3.00€
martini blanc
5.50€
martini rouge
5.50€
gancia
5.50€
porto rouge
5.50€
porto blanc
5.50€
pineau des charentes
5.50€
guignolet kirsch
5.50€
gin fizz
5.50€
suze
5.50€
campari nature
5.50€
campari orange
6.50€
picon nature
5.50€
picon vin blanc
7.00€
maître pierre
5.50€
amaretto
6.50€
bailey's
6.50€
batida de coco
6.00€
pisang nature
5.50€
pisang orange
6.50€
apéritif sans alcool
5.50€
Negroni
3cl Gin
3cl Vermouth
3cl Campari

Apéritif originaire de Toscane
8
cristal alken pils 25cl
2.20€
cristal alken pils 33cl
2.80€
cristal alken pils 50cl
4.10€
grimbergen blonde 33cl
4.40€
chimay dorée 20cl
2.65€
chimay dorée 25cl
3.30€
chimay dorée 33cl
3.70€
chimay blanche 20cl
2.65€
chimay blanche 25cl
3.45€
chimay blanche 33cl
4.20€
chimay rouge
3.60€
chimay blanche
4.00€
chimay bleu
4.30€
chimay dorée
3.60€
chimay 3/4 rouge
9.00€
chimay 3/4 blanche
9.50€
chimay 3/4 réserve
11.50€
chimay 3/4 dorée
9.00€
ciney brune
3.90€
ciney blonde
3.90€
la trappe quadrupel
5.40€
westmalle triple
4.50€
picon bière
7.00€
carlsberg
3.45€
gueuse mort subite
3.80€
kriek mort subite
3.95€
framboise lindemans
4.70€
pêcheresse lindemans
4.50€
rodenbach
3.25€
vieux temps
3.10€
cuvée des trolls
3.30€
sara
2.75€
joseph
2.75€
duvel
4.50€
orval
4.90€
kwak 33cl
4.50€
triple karmeliet
4.60€
hoegaarden rosé
3.40€
hoegaarden radler citron
3.40€
blanche de hoegaarden
2.60€
quintine ambrée
4.00€
quintine blonde
4.00€
chaudfontaine plate / petillante 1/4L
2.00€
chaudfontaine plate / petillante 1/2L
4.00€
chaudfontaine plate / petillante 1L
5.50€
san pellegrino 1L
5.50€
fanta orange
2.30€
fanta citron
2.30€
canada dry
3.10€
shweppes tonic
2.80€
coca-cola zéro
2.50€
coca-cola
2.30€
perrier
2.75€
fuze tea peach
2.75€
fuze tea lemon
2.75€
whisky j&b
6.50€
whisky johnnie walker
6.50€
bourbon four roses
6.50€
bacardi
6.50€
ricard
dose française
5.00€
vodka
6.50€
gin pink
6.50€
gin
6.50€
cognac
7.00€
métaxa
cognac grec
6.50€
calvados
7.00€
grand marnier
7.00€
mandarine napoléon
7.00€
cointreau
7.00€
ouzo
7.00€
irish coffee
possibilité de commander aussi
- french coffee
- itilian coffee
7.50€
café
2.00€
café décaféiné
2.75€
cappuccino
2.95€
cappuccino décaféiné
3.25€
thé coffret
2.00€
cécémel chaud
3.00€
oxo - potage
2.75€
vin chaud
4.10€
eau de villée
8.00€
framboise
8.00€
mirabelle
8.00€
poire
8.00€
covid19 / gouv0
Pale Ale, No science Brasserie Bxl
7%
4.00€
heavy porter
Black Ale, No science Brasserie Bxl.
6%

4.00€
sabotage
IPA, No science Brasserie Bxl.
6.5%
amer, arrière goût fruit de la passion
4.00€
palivou rosé
vin grec
vin rosé
26.10€
crithikos rosé
vin grec
vin rosé
17.50€
boutari rosé
vin grec
rosé demi sec
19.50€
naoussa boutari
vin grec
rouge
23.50€
crithikos rouge
vin grec
rouge
17.50€
néméa reserve
vin grec
rouge sec
24.50€
palivou rouge
vin grec
rouge
34.10€
retsina 1/2
vin grec
blanc sec
7.00€
côtes du rhône
21.50€
cheval noir
st emilion
38.95€
château des gravières
graves
31.75€
château maison neuve 1/2
côte de blaye
13.95€
château maison neuve
côte de blaye
24.95€
château pont de pierre
lussac st emilion
27.50€
château lacaussade st martin 1/2
1ères côtes de blaye
14.50€
château lacaussade st martin
1ères côtes de blaye
22.75€
château beauregard 1/2
bordeaux rouge
13.10€
château beauregard
bordeaux rouge
20.50€
alfa la bernade
1ères côtes de blaye
24.75€
pinot noir 1/2
domaine de bott-geyl
20.50€
pinot noir
domaine de bott-geyl
34.10€
château pierre jacquot
bourgueil rouge
25.40€
morgon
beaujolais
29.40€
chinon
rouge vin de loire
29.10€
gewurztraminer
domaine de bott-geyl
36.50€
pinot gris 1/2
domaine de bott geyl
20.50€
pinot gris
domaine de bott-geyl
32.50€
pinot blanc 1/2
domaine de bott-geyl
15.75€
pinot blanc
domaine de bott-geyl
24.10€
château st julien
rosé
26.35€
tavel les Eglantiers
rosé
28.50€
vin du patron au verre
roge-rosé-blanc
3.50€
vin du patron 1/4
rouge-rosé-blanc
6.50€
vin du patron 1/2
rouge-rosé-blanc
11.50€
vin du patron 3/4
rouge-rosé-blanc
17.00€
mas pouperas, justin'tit'goutte
Côte du Rhône
Justin'tit'goutte
Sa robe est sombre.
Nez de fruits confits, confiture de fraise, d’encre et de violette…
La bouche est profonde, puissante et riche à la fois.
2019
34.00€
mas pouperas, pour toi je décrocherais la lune, rosé
Côte du Rhône
Pour toi, je décrocherais la lune, rosé
Rosé à la robe “rose poudrée”.
Nez charmant de fruits exotiques, de pêches de vigne.
De la rondeur en bouche avec une finale tonique… Charmant.
2019
21.50€
mas pouperas, funambule
Côte du Rhône
Funambule
Robe noire aux nuances sombres et profondes.
Nez élégant de fruit jaune, de poivre noir, de graphite.La bouche joue
à l’équilibriste entre charme, opulence et fraîcheur.
Très beaux tanins.
2017
34.00€
moi, je m'en fous rosé
vin grec, malagouzia
27.50€
moi, je m'en fous blanc
vin grec, malagouzia
27.50€
moi, je m'en fous rouge
vin grec, malagouzia
27.50€
mas pouperas, pour toi je décrocherais la lune, rouge
côte du Rhône
Pour toi, je décrocherais la lune, rouge
La robe est rouge rubis profond.
Nez charmant de fruits frais, de griotte et poivre noir, engarrigué.
La bouche est pleine, charnue… La puissance de la syrah est équilibrée par la
générosité du grenache
2018
25€
côte de blaye
Alfa la Bernade
2018
24.75€
saint emillion
Château les Vieilles Pierres, 1/2 bouteille
2015
18.00€
grand vin de bordeaux, Château perenne magrez
2011
32.75€
Des cOpains D'abOrd
vin rouge
cuvée 2018
côtes de Roussilon Villages Lesquerde
25
truite meunière
issue de la pisciculture de Cendron
+/- 30 minutes de cuisson
12.50€
scampis à l'ail
6 pièces
9.35€
TRUITE AUX AMANDES
issue de la pisciculture de Cendron
+/- 30 min de cuisson
14.00
escavêche de chimay à l'anguille
un seul morceau
7.50
salade de crevettes grises
14.50€
assiette de saumon fumé
12.95
terrine de pâté de chimay
9€
jambon de parme au melon
10.50€
Foie gras de canard
fabrication artisanale
13.25€
supplément salade
3.95€
supplément sauce au choix
3.95€
contre-filet sauce champignons
+/- 300gr
20.95€
contre-filet sauce poivre-vert
+/- 300gr
20.95€
contre-filet sauce roquefort
+/- 300gr
20.95€
contre-filet à l'échalote & vin rouge
+/- 300gr
20.95€
contre-filet beurre maître d'hotel
+/- 300gr
18.95€
côtes d'agneau grillées, salade de saison
18.95€
brochette d'agneau, salade de saison
18.95€
brochette de bœuf, salade de saison
18.95€
spaghettis sauce bolognaise
géant
12.50€
spaghettis sauce bolognaise
maxi
9.95€
scampis à l'ail
10 pièces
15.95€
Truites de l'Abbé gourmand
champignons, crevettes grises, crème, +/- 30 min de cuisson
17.95€
steak irlandais
+/- 200gr
15.95€
penne à la carbonara
12.95€
dindonneau sauce champignons
12.95€
filet américain
11.95€
salade nordique
laitue, tomates, oignons, œufs, saumon fumé, truite fumée, chair d'écrevisse
18.50€
salade de thon
laitue, tomates, oignons, œufs, pêches, thon
12.95€
salade de crevettes grises
laitue, tomates, oignons, œufs, crevettes grises
14.50€
salade niçoise
laitue, tomates, oignons, olives, concombres, haricots verts, œufs, filet d'anchois, thon, poivrons
14.95€
salade mixte
laitue, tomates, oignons, carottes, pignons de pin, jambon, œufs
12.95€
salade végétarienne
laitue, tomates, oignons, carottes, pignons de pin
11.50€
salade printanière
laitue, tomates, oignons, pommes, fromage, jambon
11.50€
salade paysanne
laitue, tomates, oignons, lardons, croûtons, œufs,
10.95€
salade grecque
feta, tomates, olives, concombres, oignons, origan.
elle se savoure surtout l'été
10.50€
moelleux au chocolat
5.95€
mousse au chocolat
home made
5.50€
tiramisu
home made
5.50€
nougat glaçé
crème anglaise, nougat, garniture de fruits
7.10€
sorbet mixte 4 boules
citron, fruits rouges, poire, passion
8.00€
sorbet 3 boules
citron, fruits rouges, poire, passion
6.50€
sorbet 2 boules
citron, fruits rouges, poire, passion
5.00€
fruits de saison chantilly
8.00€
coupe aux fruits
vanille, fruits de saison, crème anglaise, chantilly
8.95€
sibérienne
banane, vanille, advocaat, chantilly
8.25€
banana split
banane, vanille, chocolat chaud, chantilly
8.00€
café glacé
vanille, moka, café, chantilly
8.50€
copacabana
vanille, chocolat, capuccino, sauce moka, chantilly
7.50€
coupe aux fraises maison
fraises, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
9.00€
coupe aux fraises
fraises, glace vanille, chantilly
uniquement en saison
8.00€
poire belle-hélène
morceaux de poire, vanille, chocolat, chantilly
7.50€
pêche melba
morceaux de pêche, vanille, caramel, chantilly
7.50€
brésilienne
moka, caramel, chantilly
7.25€
dame noire
chocolat, chocolat chaud, chantilly
7.25€
dame blanche
vanille, chocolat chaud, chantilly
7.25€
coupe une boule
vanile, chocolat, fraise, pistache, moka
3.00€
coupe bambino
coupe une boule,
vanille, chocolat, fraise, pistache, moka
3.50€