Sur oignons caramélisés, pomme Granny Smith et miel
10.00€
Maquereau brûlé
Mariné au vinaigre de cerises, poireaux / mayonnaise à l’encre de seiche / toast
8.50€
Façon burger
Steak de porc / jambon / brebis / sauce épices douces / confit d’oignons
Origine U.E
12.00€
Gambas au Panko
Salade japonaise et sauce Tao
10.50€
Tataki de saumon
12.00€
Chipirons à la plancha
(Calamars, seiches) Compotée oignons piments doux, Xipister maison
10.50€
Pièce de boeuf
Grillée, sauce tartare et accompagnement
Origine U.E
11.50€
Boudin basque aux pommes
9.00€
Cordon bleu
Poulet, chorizo, brebis
10.00€
fromages
Fromage de brebis
Et sa confiture de cerises noires
9.00€
JAMBON
18.00€
SAUCISSON
6.00€
CHORIZO
6.00€
LOMO SECHE
6.00€
ASSIETTE DECOUVERTE
Assortiment de notre charcuterie ibérique
25.00€
fromages
camembert d'Isigny roti
Au pesto OU au miel
12.00€
fromage de brebis
Et sa confiture de cerises noires
8.50€
Petite note sucrée
Bavarois poire
Biscuits Speculos
9.00€
Mousse au chocolat
Poivre de Timut
7.50€
Tartelette citron meringuée
8.50€
Café gourmand
Assortiment de "minis" desserts avec café, déca, thé ou infusion.
Option digeo Patxaran, Manzana, Baileys, Grillotines, Cognac ou Armagnac de notre sélection + 5.00€
Saint Drézery, EXCEPTIONNEL ROSE DE L'ETE
Bouteille 75 cl
39.00€
PUECH HAUT
MAGNUM
75.00€
Olivier Père et fils
Notre coup de ❤️
60.00€
Olivier Père et Fils
Magnum
140.00€
Coupe de champagne
12.00€
RUINART
BRUT
95.00€
RUINART
BLANC DE BLANC / ROSE
150.00€
Stella - 5°
Robe jaune avec une fine mousse blanche.
Saveurs de malt, d'herbes et de houblon.
25 CL
3.90€
stella
50 CL
7.50€
Stella
Girafe 3L
42.00€
LEFFE BLONDE - 6.6°
Belle robe dorée, mousse onctueuse et persistante.
Ronde et maltée, saveurs de caramel et d'épices.
25 CL
5.00€
LEFFE BLONDE
50 CL
9.70€
LEFFE BLONDE
Girafe 3L
55.00€
Victoria- 8.5°
Bière blonde
25 cl
5.70€
Victoria
50 cl
11.10€
Victoria
Girafe 3L
64.00€
KWAK - 8.4°
Robe ambrée coiffée d'une superbe mousse blanc cassé.
Saveurs de caramel, d'épices, de malt grillé, de levure et de bois.
25 CL
5.70€
KWAK
50 CL
11.10€
KWAK
Girafe 3L
64.00€
kwak cerise - 8°
La Kwak rouge est une bière spéciale rafraîchissante aux notes de cerise et d'amande qui ajoutent un caractère fruité au goût unique de la Kwak. Aves sa belle robe rouge rubis, elle est subtilement amère, étonnamment douce et pleine de saveurs.
25 CL
5.70€
kwak cerise
50 CL
11.10€
kwak cerise
Girafe 3L
64.00€
GOOSE IPA - 5.9°
Robe orange et cuivrée, coiffée d'une mousse blanche crémeuse.
Saveurs de pin, de fleurs, de caramel, de fruits et de houblon.
25 CL
6.00€
GOOSE IPA
50 CL
11.70€
GOOSE IPA
Girafe 3L
68.00€
GUINNESS - 4.2°
Robe d'un noir opaque, chapeau de mousse beige compact
Saveurs douces et torréfiées, ensemble sucré et malté
25 CL
5.90€
GUINNESS
50 CL
11.50€
HOOGARDEN BLANCHE - 4.9°
Robe blonde avec une mousse blanche.
Saveurs de malt, de citron et de coriandre.
25 CL
4.70€
HOOGARDEN BLANCHE
50 CL
9.10€
HOOGARDEN BLANCHE
Girafe 3L
52.00€
etxeko bob's beer - Hasparren (Iparralde)
IPA (6°)
Bière blonde dorée à l'amertume prononcée. Les houblons américains lui donnent des notes de fruits tropicaux. Cuerpo!
7.00€
Blonde american pale ale (6°)
Blonde dégustation dorée, maltée et aux notes d'agrumes
7.00€
Blanche wheat ale (4°)
Biére de blé jaune pâle, douce et rafraîchissante. Ses houblons lui donne des notes fruitées d'orange et d'agrumes.
7.00€
brune dry stout (4.5°)
Bière avec une intense robe noire aux notes de café et de grillé.
7.00€
piment d'espelette wheat ale (4.5°)
Bière blonde au piment d'Espelette
7.00€
la blonde
Riche, ronde, d'une amertume équilibrée, elle combine un esprit à la fois floral, fruité et épicé qui se termine sur une pointe de réglisse
5.3%
8.00€
la blanche
Bière blanche légère, rafraîchissante et élégante avec une note finale épicée
4.7%
8.00€
la rousse
Bière ambrée issue de l'assemblage de 3 malts et de plusieurs houblons, le tout relevé par un bouquet d'épices unique ; "Une main de fer dans un gant de velour"
6.3%
8.00€
la bleue
La Bleue est une création originale issue de savoir-faire reconnu de la Brasserie Mont-Blanc, de l'eau pure des glaciers du Mont-blanc et de la myrtille
5.8%
8.00€
cristal ipa
Une bière blonde légère équilibrée, rafraîchissante et finement houblonnée. Un nez très floral et agrume
4.7%
8.00€
La verte
Blonde aromatisée au Génépi
5.9%
8.00€
La violette
Bière blonde à la violette
4.7%
8.00€
bieres belges
Bouteilles 25 cl
GRISETTE - bio SANS GLUTEN
Blonde, jaune paille, vraiment très rafraîchissante!
5.5%
6.00€
BOUTEILLES 33 CL
BARBAR
Blonde au miel
8%
7.00€
BUSH BEER
L'ambrée la plus forte au goût rare et fin
12%
7.00€
CARACOLE
Ambrée brassée à l'ancienne au goût équilibré
7.2%
7.00€
CORSENDONK ROUSSE
Lumineuse, équilibrée, fruitée et ronde en bouche
8%
7.00€
DELIRIUM TREMENS
Blonde forte, saveur d'orge et de levure
9%
7.00€
delirium argentum ipa
Saveurs de caramel, d'épices et d'agrumes
7%
7.00€
CUVEE DES TROLLS
Blonde douce, limpide, agréable en bouche
7%
7.00€
RASTA TROLL
Blonde enrichie aux arômes naturels de rhum brun
7.00€
DUVEL
Blonde, bien équilibrée, renommée internationale
9%
7.00€
GUILLOTINE
Blonde orangée forte, douce, épicée et fruitée
9%
7.00€
KASTEELBIER BRUNE
Puissante, onctueuse, maltée
11%
7.00€
paix dieu
Onctueuse et pleine de caractère
10%
8.00€
QUEUE DE CHARRUE BLONDE
Douce et généreuse, léger arôme fruité
6.6%
7.00€
SATAN GOLD BLONDE
Dorée et puissante, exceptionnelle, à connaitre
8%
7.00€
Triple karmeliet
Blonde au froment, avoie et orge, médaillée d'or
8.4%
8.00€
LES TRAPPISTES
CHIMAY dorée
Blonde aux touches fruitées de muscat et raisins secs
8%
7.00€
CHIMAY BLEUE
Brune, arôme puissant de levure fraîche et fruitée
9%
7.00€
la trappe blanche
L'unique trappiste blanche! Pointe d'orange
5.5%
7.00€
Tripick 5
Dry hop, houblon australien avec un arôme d'agrumes, pêches et fruits de la passion
5.5%
8.00€
Tripick 8
Triple, les arômes sont accentués par l'utilisation d'un houblon noble aux notes épicées
8%
8.00€
ORVAL
Blonde orangée unique au goût de sauge évolutif
Rare sur le marché
6.2%
7.00€
TRAPPISTE ROCHEFORT 10
Brune, arôme de figue mielleuse. Exceptionnelle!!
11.3%
7.00€
LES FRUITEES 33cl
delirium red
Notes puissantes de fruits rouges et cerise
8.5%
7.00€
Tripick 3
Bière blanche à la poire, grenade et baies de sureau
4.2%
8.00€
KASTEELBIER ROUGE
Une brune aux fruits rouges
8%
7.00€
kastellbier rubus
Bière brune à la framboise
7%
7.00€
red petrus
Parfait équilibre sucré/salé, jus de cerises naturel
8.5%
7.00€
florisgaarden fraise
Bière blanche à la fraise
3.6%
7.00€
florisgaarden framboise
Bière blanche à la framboise
3.6%
7.00€
Florisgaarden mangue
Bière blanche à la mangue
3.6%
7.00€
Florisgarden passion
Bière blanche aromatisée à la passion
7.00€
florisgarden peche
Bière blanche à la pêche
3.6%
7.00€
les fruitees 25 cl
KRIEK LINDEMANS
Bière à la cerise, classique
3.5%
6.00€
LA PECHERESSE
La finesse de la pêche, la fraîcheur du lambic
2.5%
6.00€
mongozo coco
Bière blanche aromatisée a la noix de coco
7.00€
LIEFMANS cerise
Servie "on the rocks", rafraîchissante, gourmande. Très désaltérante
3.8%
6.00€
LES AUTRES PAYS
DESPERADOS
France
Bière blonde aromatisée à la téquila
5.9%
6.00€
CORONA EXTRA
Mexique
Bière blonde
4.5%
7.00€
HEINEKEN
Pays Bas
Bière blonde
5%
5.00€
leffe blonde
Fidèle à la qualité et l'authenticité de la bière d'abbaye
5.00€
Bavaria blanche
Rafraîchissante aux notes légèrement acidulées
5.00€
Bavaria ipa
Une bière aux délicieuses notes de houblon
6.00€
Corona cero
Goût vif et rafraîchissant
6.50€
AMER PICON
Stella Artois, sirop de citron et Picon
25 cl
6.00€
CARDIFF
Stella Artois, crème de cassis de Dijon
25 cl
6.00€
CERVOISE
Stella Artois, sirop de citron, vin blanc sec
25 cl
6.00€
KROCOTIER
Stella Artois et Malibu (liqueur de coconut)
25 cl
6.00€
cocktail a la biere 50 cl
10.00€
calypso
champagne, jus d'ananas, citron vert, grenadine
12.00€
COCKTAIL DU CORSAIRE
Champagne, liqueur d'abricot, liqueur fraises des bois, jus de citron
12.00€
negroni
Gin, Campari, Martini rouge
10.00€
MARGARITA
Téquila, Cointreau, sucre de canne et jus de citron
Se sert classique au shaker
10.00€
MARGARITA fraise / passsion
Téquila, triple sec, sucre de canne, jus de citron
11.00€
tequila sunrise
Téquila, jus d'orange, grenadine
10.00€
LONG ISLAND ICED TEA
Téquila, vodka, gin, rhum blanc, triple sec, jus de citron et one touch of Coca cola
14.00€
EXPRESSO MARTINI
Vodka, liqueur de café, sucre de canne, café expresso
12.00€
white russian
Vodka, liqueur de café, lait
11.00€
BLOODY MARY
Vodka, Pago jus de tomate, zeste de citron, tabasco, sel céleri et secret de la maison
11.00€
BLUE LAGON
Vodka, curaçao bleu et jus de citron
10.00€
SEX ON THE BEACH
Vodka, liqueur de fraises des bois, liqueur de banane, jus d'ananas et jus de cranberry
12.00€
le kirikou
Vodka, Martini blanc, citron vert, sucre de canne
10.00€
CAMELEON
Rhum blanc, curaçao bleu, Orangina
13.00€
COSMOPOLITAIN
Vodka, triple sec, jus de cranberry et jus de citron
10.00€
MOSCOW MULE
Vodka, citron vert, cassonade et ginger beer
11.00€
jamaïcan mule
Rhum ambré, citron vert, cassonade et ginger beer
11.00€
london mule
Gin, citron vert, cassonade et ginger beer
11.00€
GIN FIZZ
Gin, jus de citron, sucre de canne, lait, eau gazeuse
11.00€
TI PUNCH
Rhum blanc Trois Rivières, sucre de canne, quartiers de citron vert
9.00€
CAÏPIRINHA
Cachaça, sucre roux, quartier de citron vert
Servie sur glace pilée
10.00€
DAÏQUIRI
CLASSIQUE SHAKER : Rhum ambrée, rhum blanc, sucre de canne, jus de citron
FROZEN : Rhum blanc, sucre de canne et jus de citron
10.00€
DAÏQUIRI fraise / passion
Rhum blanc, sucre de canne, jus de citron
11.00€
MOJITO
Rhum ambré, menthe fraîche, cassonade, citron vert, eau gazeuse
Se sert sur glace pillée
10.00€
MOJITO FRaISE / passion
Rhum ambré, menthe fraîche, cassonade, citron vert, eau gazeuse, fraise
Se sert sur glace pillée
11.00€
MOJITO ROYAL
Rhum ambré, menthe fraîche, cassonade, citron vert, champagne
Se sert sur glace pillée
13.00€
MOJITO BASQUE
Izarra vert, menthe fraîche, cassonade, citron vert, eau gazeuse
Se sert sur glace pillée
13.00€
PIÑA COLADA
Rhum blanc, rhum brun, lait et crème de coco, jus d'ananas
12.00€
PUNCH PLANTEUR
Rhum blanc, rhum ambré, cocktails de jus de fruits exotiques, citron vert, coco ou pas?
10.00€
IRISH COFFEE
Paddy irish whisky, sucre de canne, café expresso et chantilly
11.00€
Gin Tanqueray 0.0%
Servi avec Fever Tree Indian Tonic et citron jaune
10.00€
Virgin mojito
Le Mojito sans alcool façon Pub du Corsaire
7.50€
Virgin negroni
LE negroni sans alcool
8.50€
Nolow bliss
Nolow bitter, sparkling pamplemousse
8.50€
Virgin mule
Martini Floreale et Ginger Beer Tonic
7.50€
virigin spritz
Martini Vibrante et Indian Tonic
7.50€
JAMAÏCA
Smoothie de mangue, purée de fruits de la passion et jus d'ananas
9.50€
MALLORCA
Smoothie de pastèque, jus de goyave, citron vert et sirop d'agave
9.50€
MOOREA
Jus d'orange, jus de citron, jus de pamplemousse et sirop de grenadine
7.50€
LOÏA
Jus de fruits exotique, jus d'abricot, jus d'ananas et sirop de fraise
7.50€
TAHITI
Jus d'ananas, lait et crème de coconut, sirop de curaçao bleu.
La Piña colada sans alcool
7.50€
Xisha
Citron vert, cassonade et thé vert glacé a la menthe
7.50€
cafe expresso Malongo
1.90€
CAFE EXPRESSO MALONGO NOISETTE
2.20€
PETIT CREME
2.90€
GRAND CAFE EXPRESSO MALONGO (DOUBLE)
3.50€
GRAND CREME
4.50€
CAPUCCINO
5.00€
CHOCOLAT AU LAIT FACON PUB DU CORSAIRE
5.00€
CHOCOLAT VIENNOIS
Chocolat au lait et chantilly
6.00€
THES ET INFUSIONS
Divers thés noirs et verts Twinings au choix selon notre sélection, Verveine Menthe, Detox
3.50€
groggy
Eau, citron, rhum ambré et miel
Pour combattre les petits coups de froid de l'hiver
Boisson pétillante à base de Yerba Mate (Argentine)
7.00€
Lait fraise
3.80€
Energy DRINK
3.50€
Evian, badoit
50 cl
4.50€
Evian, badoit, perrier fines bulles
1l
6.00€
Vittel
25 cl
3.50€
COULEUR LOCALE
SUGAAR ORREGIN (Guiche)
A base d’alcool de blé, sa recette compose savamment avec des baies de genièvre (orre en basque), des baies de coriandre, de la citronnelle, du poivre et des écorces d’agrumes.
Servi avec citron jaune et vert, orange et pamplemousse, Fever-Tree Elderflower Tonic
11.00€
GINS
BOMBAY SAPPHIRE GIN (Angleterre)
Notes d'agrumes nettes, aromatiques, équilibrées et épices réconfortantes,
Servi avec citron vert, Fever-Tree Indian Classic
10.00€
BOMBAY SAPPHIRE GIN (Angleterre)
Bouteille (avec 2 litres de soft)
90.00€
bombay bramble
Le gin Bombay est en effet assemblé avec une infusion de framboises et de mûres sauvages, sans aucun sucre ajouté.
Servi avec citron vert et framboises, Ferver-Tree indian Classic
10.00€
Bombay Pressé
Fabriqué à partir d’une infusion de fruits 100 % naturelle, BOMBAY CITRON PRESSÉ est un gin distillé où le citron enrichit les classiques notes de genièvre du London Dry Gin.
Servi avec citron jaune et Fever-Tree Indian Tonic
10.00€
BULLDOG GIN (ANGLETERRE)
Magnifique fraicheur apportée par le romarin et la sauge. Unique dans l'univers des London Dry car il est distillé sans ingrédient acidulé pour garder son côté corsé,
Servi avec agrumes OU réglisse et citron vert, Fever-Tree Indian Classic
Classic
11.00€
GIN CHRISTIAN DROUIN (FRANCE)
Elaboré à partir de 30 variétés de pommes et huit aromates, vieilli en fûts de Calvados,
Servi avec des tranches de pomme, Fever-Tree Indian Classic
10.00€
CITADELLE (FRANCE)
Le genièvre cède la place à une voluptueuse complicité évoquant des fleurs fraîches, puis à une finale élégante,
Servi avec agrumes et Fever-Tree Ginger Ale OU citron jaune et Fever-Tree Indian Classic
12.00€
COLOMBIAN DRY GIN (Colombie)
Vieilli en fûts de rhum. Doux et rond, il est marqué par des notes d'épices (girofle), de fleur d'oranger, de verveine, de romarin et de sous-bois.
Servi avec citron vert, orange et fève de Tonka, Fever-Tree Italian Blood Orange
12.00€
G'VINE FLORAISON GIN (FRANCE)
Elaboré à partir d'alcool de raisin avec un léger goût floral,
Servi avec grain de raisin ou tranches de pommes et Fever-Tree Indian Classic
12.00€
gin d'azur
Inspiré par les célèbres plages de la Côte d'Azur et les paysages de la Provence, le Gin d'Azur contient du genièvre agrémenté de plantes provençales telles que le thym, le romarin, la lavande, la marjolaine, la sarriette des montagnes, l'anis étoilé et le zeste de citron de Menton, puis magnifiés par un soupçon de sel de Camargue.
Servi avec citron jaune et Fever-Tree Indian Classic
10.00€
GIN MARE (ESPAGNE)
Ce gin résulte de la macération individuelle dans un alcool de grain de quatre aromates, du thym, du basilic, du romarin et surtout de l’arbequina,
Servi avec citron jaune, romarin et Fever Mediterranean Tonic
12.00€
GORDON'S PINK
Le sucre naturel des framboises et des fraises s'équilibre avec la saveur acidulée de la groseille,
Servi avec citron vert et framboises, Fever-Tree Mediterranean Tonic
10.00€
Hendrick'S (Ecosse)
Délicieusement infusé au concombre et aux pétales de roses,
Servi avec tranches de concombre, Ferver-Tree Elderflower Tonic
12.00€
Hendrick'S (Ecosse)
Bouteille (avec 2 litres de soft)
120.00€
malfy limone
Malfy est un gin italien produit à partir de citrons de Sicile et de la côte amalfitaine, ainsi que des plantes aromatiques tels que la genièvre, la coriandre et la cannelle.
Servi avec citron jaune et Fever-Tree Mediterranean
10.00€
MASTERS (ESPAGNE)
Gin tridistillé de haute qualité grâce à son processus d'élaboration délicat, selon la méthode du "London Dry Gin".
Distillé avec des alcools de grain et une sélection rigoureuse de plantes aromatiques qui le rendent délicat et exclusif
Servi avec les trois agrumes et Fever-Tree Mediterranean
10.00€
Monkey 47 (Angleterre)
47 botaniques viennent enrichir ce gin d'une complexité incomparable. Frais avec un arôme floral doux,
Servi avec citron vert, Fever-Tree Indian Classic
14.00€
SEAGRAM'S Gin
Chaud et terreux avec des arômes d'oranges confites,
Servi avec citron jaune et Fever-Tree Indian Classic
9.00€
TANQUERAY LONDON DRY GIN
Arômes de genièvre francs et envoûtants, légèrement épicés,
Servi avec citron jaune et Fever-Tree Indian Classic
10.00€
TANQUERAY LONDON DRY GIN
Bouteille (avec 2 litres de soft)
90.00€
tanqueray flor de sevilla
Tanqueray Flor de Sevilla est un gin unique, élaboré à partir d’essences d’orange de Seville et de plantes.
Servi avec citron jaune et Fever-Tree Indian Classic
11.00€
tanqueray Rangpur lime
Plus marqué par des notes de citron vert, ce gin est produit à base d'un longue liste de botaniques dont le fruit de rangpur (un fruit issu du croisement du citron et de mandarine), le gingembre et la feuille de laurier.
Servi avec citron vert, Fever-Tree Indian Classic
11.00€
THE BOTANIST ISLAY DRY GIN
Elaboré sur l'ile d'Islay avec 22 botaniques récoltées sur place pour un gin unique, savoureux et voluptueux
Servi avec citron vert et baies de cranberry, Fever-Tree Indian Classic
11.00€
roku gin
Premier gin élaboré par Suntory, Roku Gin a été infusé avec une sélection de plantes, représentant les quatre saisons : les feuilles de sakura, et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l'été, le poivre sansho pour l'automne et le zeste de yuzu pour l'hiver
Servi avec citron vert, gingembre et Fever-Tree Indian Classic
11.00€
gordon's gin
Gordon's est un gin de la famille des London Dry Gin. Frais et classique dans son style
Adjuvant au choix
6.00€
GORDON'S GIN
Bouteille (avec 2 litres de soft)
75.00€
VODKA SERVI SEC OU SELON VOS GOUTS (4 CL)
Supplément Adjuvant +1.00 euros
SMIRNOFF
En 1749, un savant de Saint Petersbourg fut le premier à utiliser du charbon de bois dans le système de purification afin d’éliminer les impuretés que la distillation traditionnelle occasionnait : c’est ce procédé de filtrage révolutionnaire que perfectionnera Pierre Smirnoff créant ainsi une vodka limpide, d’une pureté exceptionnelle dès 1860 et devenant ainsi le fournisseur officiel de la Cour Impériale de Russie.
6.00€
SMIRNOFF
Bouteille (avec 2 litres de soft)
Supplément Energy Drink (10 euros)
75.00€
GREY GOOSE
Grey Goose L’Originale se caractérise notamment par la qualité de son ingrédient principal : un blé produit en France et spécialement sélectionné. Elle bénéficie également d’une distillation en cinq étapes continues qui optimise largement ses qualités organoleptiques. Pour laisser pleinement s’exprimer son goût, Grey Goose L’Originale est finalement additionnée d’eau de source naturelle de Gensac.
9.00€
GREY GOOSE
Bouteille (avec 2 litres de soft)
Supplément Energy Drink (10 euros)
120.00€
RICARD
Bouteille 1L
110.00€
GORDON'S GIN
Bouteille (avec 2 litres de soft)
75.00€
BOMBAY SAPPHIRE GIN
Bouteille (avec 2 litres de soft)
100.00€
Hendrick'S
Bouteille (avec 2 litres de soft)
130.00€
TANQUERAY LONDON DRY GIN
Bouteille (avec 2 litres de soft)
90.00€
SMIRNOFF
Bouteille (avec 2 litres de soft)
Supplément Energy Drink (10 euros)
75.00€
GREY GOOSE
Bouteille (avec 2 litres de soft)
Supplément Energy Drink (10 euros)
120.00€
CAPTAIN MORGAN
Bouteille (avec 2 litres de soft)
85.00€
PAMPERO
Bouteille (avec 2 litres de soft)
75.00€
3 RIVIERES
Bouteille 1L (avec 3 litres de soft)
120.00€
BALLANTINES FINEST
Bouteille (avec 2 litres de soft)
90.00€
J&B RARE
Bouteille (avec 2 litres de soft)
75.00€
JACK DANIEL'S N°7
Bouteille (avec 2 litres de soft)
90.00€
GET 27
Bouteille 1L (avec 2 litres de soft)
100.00€
TEQUILA acayucan
Bouteille (avec 2 litres de soft ou citron et sel)
75.00€
Txupit
Bouteille differents parfums
50.00€
RHUM SERVI SEC OU SELON VOS GOUTS (4 CL)
Supplément Adjuvant +1.00 euros
RHUMS VIEUX
ANGOSTURA 1919 - 40°
Le rhum hors d’âge Angostura 1919 est un rhum traditionnel originaire de l'île de Trinidad.
Médaillé d’Or du San Francisco World Spirits Competition.
Issu d’un assemblage très équilibré de rhums de mélasse aériens et vigoureux, ayant vieilli au minimum durant 8 années en fûts de chêne américain qui avaient précédemment contenu du Bourbon.
Le rhum Angostura 1919 offre une superbe robe ambrée aux nuances dorées. Sa structure est dense.
Le nez de cet Angostura fait preuve d'une grande douceur et d'une remarquable gourmandise : de belles notes de vanille, de caramel et de toffee se mêlent à celles, plus végétales, du cacao et de la mélasse.
C’est en bouche que ce hors d'âge s'exprime pleinement : véritable éclosion de saveurs qui, dans une belle rondeur, expriment les notes d'une tartine tout juste grillée, débordant de miel et d’éclats de noisettes.
La finale du 1919 est apaisante et réconfortante à souhait.
10.00€
BUMBU - 40°
Bumbu est un rhum artisanal produit sur l'île que l'on surnomme 'Le Berceau du Rhum' : la Barbade.
Sa composition reprend avec soin la recette originelle et historique des premiers rhums épicés, chers à la Caraïbe.
8.50€
BUMBU XO - 40°
C’est dans une distillerie du Panama fondée il y a plus d’un siècle qu’a été élaboré ce rhum Bumbu XO.
Celui-ci vient enrichir la gamme des rhums Bumbu, dont le nom fait référence à ces mélanges de rhums, d’herbes et d’épices locales que préparaient les marins voyageant dans les Caraïbes aux 16ème et 17ème siècles, boisson exquise qu’ils appelaient « Bumbu ».
Ce sont des parfums boisés et caramélisés qui ouvrent le bal avant d'être complétés par la douceur de la vanille.
En bouche, des saveurs de zeste d’orange, particulièrement douces, sont rapidement rejointes par des accords épicés qui viennent complexifier l’impression d’ensemble.
10.00€
bumbu cream - 43°
Bumbu Cream est un assemblage parfait de rhum Bumbu, d’épices et d’une véritable crème laitière riche et décadente. Chaque gorgée offre une expérience gustative unique et satisfaisante.
8.50€
CLEMENT - 40°
Élaboré à l'Habitation Clément, ce rhum vieux agricole VO est issu d'un assemblage de rhums Clément vieillis au minimum durant 3 années en fûts de chêne de 200 litres.
Durant cette période de vieillissement, des fûts neufs et d'autres plus anciens sont utilisés.
Vous serez séduit par les arômes épicés boisés, torréfiés et empyreumatiques de ce rhum équilibré, qui peut se déguster aussi bien en apéritif sec, sur glace ou en cocktail !
Le nez de ce rhum dévoile une intensité aromatique remarquable avec des notes d'épices et de fruits secs.
La bouche de ce rhum vieux présente une attaque franche qui révèle des notes intenses de boisés et d'épices de type cannelle ou vanille.
Ce rhum Clément offre une très belle longueur en bouche parsemée de fines notes d'amandes accompagnant un inimitable boisé.
10.00€
diplomatico - 40°
Le rhum Diplomatico est un rhum qui provient du Vénézuela.
Le Diplomatico Reserva Exclusiva détient une belle robe ambrée, aux reflets cuivrés.
Le premier nez de ce rhum hors d'âge fait preuve d'une grande douceur, avant de laisser apparaître une belle puissance après aération. Dominent alors les notes de fruits cuits, de tabac blond et de miel harmonieusement équilibrées.
L'attaque d'abord moelleuse, presque sirupeuse, laisse rapidement place à davantage de richesse aromatique. Ce rhum réussit à présenter une palette aromatique d'une très belle harmonie tout en étant très diverse : notes de fruits confits, noix, caramel, épices (vanille, cannelle, muscade, poivre, gingembre), bonbon au réglisse, parsemées d'une touche délicatement fumée.
Le Diplomatico 12 ans réserve une finale d'une magnifique longueur et d'une belle gourmandise (miel et fruits confits) savamment rehaussée par quelques pointes épicées.
8.50€
DON PAPA - 40°
C’est sur l’île de Negros que Don Papa élabore ce fameux rhum aux accents de fruits confits qui a vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Un ajout de sucre de canne vient rehausser ses saveurs, puis il est filtré à froid et embouteillé à 40°.
Au nez, il délivre de puissants arômes de vanille, de chêne et d’agrumes. C’est en bouche que les fruits confits se dévoilent, enrobés de vanille et de miel.
8.50€
TURQUOISE BAY - 40°
Turquoise Bay est une création originale, en provenance de l'Ile Maurice.
Sa robe affiche une belle teinte dorée nuancée par des reflets acajou.
Généreux et délicatement épicé, il dévoile des parfums boisés, de canne à sucre et d'épices douces.
Charme et chaleur. La dégustation révèle un registre pâtissier qui s'accompagne de belles notes boisées et, par touches, de tabac blond.
8.50€
ryoma - 40°
La surprise de ce rhum vient une fois en bouche, puisqu’il ressemble peu au rhum tel qu’on le connait. Il se rapprocherait davantage à une eau-de-vie ou un saké avec un goût vanillé et caramélisé mélange aux agrumes. Ce sont ses notes de thé vanillé et de fleurs de jasmin posé sur un arrière-goût iodé que le rhum Ryoma vous rapprochera encore plus du Japon.
10.00€
BOTRAN - 40°
Le rhum Botran 15 ans est un rhum du Guatemala et, comme tous les rhums du Guatemala, il se distingue par un processus de vieillissement en haute altitude, ce qui a pour effet de diminuer la part des anges.
Le rhum Botran 15 ans est un assemblage de rhums ayant subi des vieillissements dans différents types de fûts tels que fûts de Bourbon, fûts de Porto, fûts de Cherry.
Lors de la dégustation ce rhum Botran 15 ans d'âge dévoile des arômes de fruits secs, d'épices. L'ensemble est moelleux tout en étant puissant. La vanille est également présente et l'ensemble est bien fondu pour une dégustation harmonieuse.
C’est là un véritable voyage!
9.00€
MILLONARIO - 40°
Originaire du Pérou, le rhum Millonario 15 ans Reserva Especial est produit dans une distillerie vieille de plus d'un siècle.
A noter, le raffinement de l'habit de paille tressée qui revêt la bouteille : œuvre des artisans locaux péruviens qui utilisent pour le rhum Millonario Reserva Especial la même paille que celle servant à confectionner les célèbres chapeaux 'Panama' !
La robe de ce 15 ans est d'une belle couleur ambrée profonde aux reflets bronze.
C'est avec richesse et chaleur que le nez de ce rhum s'exprime. Dominantes des notes de pruneaux, caramel, fruits tropicaux, miel de châtaignier, quelques fines notes de noisettes et d'épices (clous de girofle).
La bouche de ce Millionario 15 ans présente une attaque d'une grande suavité, tout en conservant une certaine fraîcheur. Sur fond de notes épicées, le fruité du nez reste présent ainsi que les arômes de toffee, bananes flambées et fruit confit (figue). L'ensemble présente une bonne rondeur et des notes fondues. Ce rhum Millionario 15 ans s'exprime avec élégance et charme.
La finale de ce hors d'âge développe une persistance d'une belle longueur. Dominée par son côté moelleux et ses délicieuses pointes épicées.
8.50€
SANTA TERESA 1796 - 40°
Ce rhum a été élaboré au sein de la plus ancienne distillerie du Venezuela, une hacienda familiale du nom de Santa Teresa.
Une belle teinte vieil or, aux reflets ambrés.
Une étonnante complexité : on découvre avec bonheur le tabac, la vanille, mais aussi le maïs, la banane, le toffee, la poire… composant une harmonie aromatique très intéressante.
Sur un fond boisé d’une grande élégance se déploient tour à tour la canne, le coco et le miel. Apparaissent ensuite le chocolat, le café et la banane séchée, saveurs d’une grande gourmandise. De belles notes fumées également.
La dégustation s’achève sur cet accord fumé-boisé qui fait toute l’originalité de cette cuvée Santa Teresa 1796, ainsi que sur des saveurs éblouissantes de fruits exotiques et de fruits secs.
10.00€
ZACAPA 23 ANS - 40°
Le rhum Zacapa Sistema Solera 23 ans est le résultat ultime d’un assemblage spécial de rhums 'añejos' - rhums vieux - et de rhums doux. Son très long vieillissement cache la note alcoolisée, permettant une véritable explosion des arômes et des saveurs.
Le nez de ce rhum exprime un bouquet digne des plus grands cognacs où se dévoilent les notes subtiles de chênes fumés. Les connaisseurs surnomment le rhum Zacapa, le Cognac des rhums.
Au palais, ce 23 ans d'âge exprime des saveurs moins toastées, de vanille et d’épices, toutes remarquablement équilibrées.
12.00€
AUTRES RHUMS
CACHACA - 38°
Le saviez-vous ? A partir du sucre de canne, on peut élaborer d’autres types d’alcool que le rhum!
Pour cela, il faut nous rendre au Brésil… On ne produit pas de rhum au Brésil (sauf exception), mais des cachaças.
Cet alcool sert principalement de base à un cocktail célèbre dans le monde entier : la caïpirinha !
Il lui donne cette touche brésilienne qui fait tout son charme… et qui vous a probablement séduit, lors de votre dégustation de ce cocktail si caliente !
Un alcool recommandé à tous ceux qui veulent sortir des sentiers battus, et tenter autre chose…
6.50€
CAPTAIN MORGAN - 35°
Le plus célèbre des Spiced Rum. Ce rhum traditionnel d'assemblage présente une douceur magnifiée par les épices et les arômes naturels de fruits et d'herbes qui composent cette célèbre recette tenue secrète.
Un rhum aux accents vanillés, idéal pour vos longs drinks comme le Rhum & Cola par exemple. Ajoutez à votre cocktail un quartier de citron vert pour lui apporter un dose de peps supplémentaire, et le tour est joué!
7.00€
CAPTAIN MORGAN
Bouteille (avec 2 litres de soft)
85.00€
pampero - 40°
Pampero Especial est un rhum ambré traditionnel originaire du Venezuela.
Cet 'Anejo Especial' est le fruit d'un élevage en fûts de Whisky durant 2 ans. Un rhum généreusement doté de notes boisées et caramélisées...
6.00€
PAMPERO
Bouteille (avec 2 litres de soft)
75.00€
3 RIVIERES - 50°
C’est un grand cru en provenance directe du sud de la Martinique, qui se caractérise par sa belle structure, une parfaite suavité et un profil aromatique auquel aucun amateur de rhum ne pourra résister…
La robe de ce rhum gras est incolore et cristalline.
On peut relever des parfums de sucre chaud, de banane mûre et de lait de coco dans le nez primaire de ce rhum.
Une étonnante et séduisante structure caractérise ce rhum souple, dense et suave.
La belle finale de ce rhum blanc Trois Rivières est résolument primaire, et présente des notes de poivre gris.
7.50€
3 RIVIERES
Bouteille 1L (avec 3 litres de soft)
120.00€
RHUM ARRANGE - 35°
On connaît le principe des rhums arrangés : placer des fruits, des épices, du cacao, etc. dans du rhum, et laisser les saveurs infuser lentement…
Grâce à cette macération, le rhum s’enrichit au contact des fruits et finit par nous amener dans des directions que nous n’aurions pas soupçonnées ! Un rhum arrangé nous surprend toujours!
Cette boisson résolument festive fera entrer le soleil dans les cœurs, et assurera le succès de vos soirées!
DIFFERENTS PARFUMS
8.00€
ECOSSE
ABERLOUR 10 ANS
Aberlour propose une nouvelle version de son 10 ans d'âge appelé "Forest Reserve". Cette édition a subi une étape de vieillissement supplémentaire avec une finition en fûts de chêne français du Limousin après une maturation en fûts ayant précédemment contenu du Bourbon et du Xérès. Forest Reserve fait écho à l'implication d'Aberlour dans la préservation de l'environnement, notamment dans sa région du Speyside.
40° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
8.00€
AUCHENTOSHAN 12 ANS
Auchentoshan 12 ans est la référence signature de la distillerie éponyme. Triplement distillé et vieilli en fût de bourbon et en fût de xérès, ce single malt est marqué au nez par des notes gourmandes et dévoile des notes de fleurs en bouche. Délicat et subtil, il illustre avec brio la marque de fabrique de ce single malt des Lowlands.
Style : Floral et gourmand. Nez : Toffee, noisette. Bouche : Fleurs, chèvrefeuille, iris et lavande. Finale : Orge maltée et épices.
40° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
8.50€
BALLANTINES FINEST
Troisième marque de blend vendue dans le monde, Ballantine's est un whisky très légèrement fumé.
Il se révèle équilibré malté et végétal avec également une légère présence de tourbe.
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
6.50€
BALLANTINES FINEST
Bouteille (avec 2 litres de soft)
90.00€
BALVENIE 12 ANS DOUBLE WOOD
Ce single malt, un grand classique du Speyside, vieilli en fûts de bourbon a été affiné un an dans des fûts de sherry Oloroso. De couleur ambrée, le nez est marqué par le sherry et les agrumes. La bouche évoque tour à tour la douceur du sherry, les agrumes et les épices. La finale est longue et chaleureuse.
40° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
9.50€
BUNNAHABAIN 12 ANS
Bunnahabhain franchit le pas de la non filtration à froid et de fort degré! Cette version toujours âgée de 12 ans dévoile un caractère beaucoup «ileach» de ce malt autrefois réputé pour son absence de tourbe. De l’iode, un soupçon de fumé, la présence du xérès avec des notes de fruits secs et de fruits frais, l’orge maltée grillée en suspend, et une finale tout en longueur.
46.3° SINGLE MALT WHISKY PEU TOURBE
9.50€
CARDHU 12 ANS
Mis en bouteille dans une élégante carafe aux courbes généreuses et au bouchon de hêtre, Cardhu 12 ans d’âge se distingue par son profil aromatique remarquablement riche, rond et parfumé. Soyeux en bouche, il révèle des arômes de fruits mûrs et de céréales, relevés par une pointe boisée.
40° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
9.00€
CHIVAS REGAL 12 ANS
Référence emblématique, Chivas Regal 12 ans d’âge est le fruit de l’assemblage subtil de whiskies de grain et de malt provenant des quatre régions d’Ecosse. Elaboré dans l’une des plus anciennes distilleries du Speyside, le Single Malt Strathisla est au cœur de cette composition et lui confère élégance, richesse et notes fruitées.
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
8.00€
DALWHINNIE 15 ANS
Ce single malt des Highlands du sud marqué par des notes de miel appartient à la célèbre gamme des Classic Malts.
De couleur jaune doré, le nez épicé, herbacé et légèrement fumé évoque avec élégance la cire et le miel mais reste dans l'ensemble proche de l'orge. La bouche sucrée confirme le nez. La finale laiteuse possède une légère âcreté, des notes de réglisse, d'orge fumée, de citronnelle et d'anis.
43° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
9.00€
GLENMORANGIE 10 ANS
Ce single malt des Highlands du nord est l'un des whiskies les plus populaires en Ecosse. Depuis 1843, un malt étonnant d’élégance et de finesse…
9.00€
GLENFIDDICH 12 ANS SPECIAL RESERVE
Relancé en avril 2000, ce malt du Speyside, le plus vendu à travers le monde, est désormais le plus jeune des Glenfiddich.
De couleur or vif, le nez frais et léger oscille entre arômes fruités (pomme, poire) et végétaux (foin coupé). La bouche sèche confirme le nez avec également une trace de tourbe. La finale de longueur moyenne revient sur l'orge maltée.
40° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
8.00€
HAIG CLUB CLUBMAN
Haig Club Clubman a été créé en 2016 en partenariat avec David Beckham, le maître distillateur Chris Clark et l’entrepreneur Simon Fuller. Leur ambition est de créer un whisky de grande qualité dont le goût reste accessible. Pour cela, ce whisky de grain a été exclusivement vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon afin de transmettre des notes délicates de vanille et de caramel. Il en résulte un whisky délicat qui plaira au plus grand nombre. Située au nord d’Edimbourg et bâtie en 1824, Cameronbridge est la plus vieille distillerie d’Ecosse.
40° SINGLE GRAIN WHISKY NON TOURBE
9.00€
J&B RARE
Ce blend aux célèbres initiales est le deuxième whisky le plus vendu à travers le monde.
De couleur or vif, le nez fruité est marqué par les agrumes (citron). La bouche douce et légère évoque les fruits exotiques. La finale courte est plutôt sèche.
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
6.00€
J&B RARE
Bouteille (avec 2 litres de soft)
75.00€
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANS
Créé en 1906 par Sir Alexander Walker II, Johnnie Walker Black Label est le scotch whisky 12 ans d'âge le plus vendu au monde. Une référence incontournable dans l'univers des whiskies, le Black Label est un whisky complexe, fruité et légèrement tourbé. Un whisky intense d'une rare complexité qui révèle de nouveaux arômes à chaque dégustation.
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
7.50€
KNOCKANDO 12 ANS
Ce single malt du Speyside dominé par la céréale (orge malté) est un whisky léger parfait pour l'apéritif.
43° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
LAGAVULIN 16 ANS
Ce whisky a reçu une médaille d'or dans la catégorie des meilleurs Scotch Single Malts parmi les whiskies de 13 à 20 ans aux World Whiskies Awards 2019.
Lagavulin propose le whisky le plus intense, le plus fumé et le plus riche parmi la sélection Classic Malts. Il est ainsi marqué par la fumée de tourbe et l’iode qui sont typiques de la côte méridionale d’Islay. La richesse aromatique qu’il exprime le rend véritablement passionnant.
Lagavulin 16 ans est un Single Malt qui a vieilli en fûts de chêne pendant au moins seize ans et possède des arômes intenses, à la fois suaves et fumés, dans lequel s’expriment des notes d’algues marines et de fruits secs.
43° SINGLE MALT WHISKY TRES TOURBE
15.00€
MONKEY SHOULDER
Les “maltmen”, qui autrefois remuaient l’orge à l’aide d’une pelle, étaient constamment exposés aux courants d’airs qui leur occasionnaient de sérieux rhumatismes. Cette maladie du maltage était connue sous le nom de « monkey shoulder », l’épaule du singe. C’est en hommage à ces maltmen que la famille Grant’s propriétaire de la distillerie emblématique Glenfiddich, a créé ce « triple malt » élaboré à partir de l’assemblage de trois single malts (Glenfiddich, Balvenie et Kininvie) aux arômes de miel, de cannelle et de vanille.
7.50€
OBAN 14 ANS
Petite distillerie de l'Ouest des Highlands, Oban possède un caractère unique, fait de malt, d'iode, de sel, de fruits et de feu de bois. A découvrir !
Passage obligé vers les îles Hébrides, Oban est un port parfaitement abrité qui fait de cette ville la capitale des West Highlands mais aussi le lien naturel entre la grande terre et les îles. Fondée en 1794, la distillerie d’Oban fut édifiée par les frères Stevenson. Amplement réaménagée dans les années 1890, elle n’en demeure pas moins une des plus anciennes et des plus petites distilleries d’Ecosse. En raison de l’exiguïté de l’espace disponible entre les falaises et la mer, l’active petite bourgade d’Oban est restée blottie autour de sa distillerie. Cette limitation naturelle à son expansion explique que la distillerie a toujours eu un peu de mal à satisfaire à une demande sans cesse croissante.
43° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
9.00€
TALISKER 10 ANS
Talisker 10 ans est l’expression mythique de la distillerie Talisker. Cette expression a été mûrie pendant au moins 10 ans dans des fûts de chêne. C’est un Single Malt au caractère épicé, iodé et tourbé. Le goût en bouche est intensément tourbé, avec une touche de sel de mer distinctive de la seule distillerie de l’île de Skye, au Nord de l’Ecosse. La finale développe une belle chaleur avec une extraordinaire note poivrée.
45.8° SINGLE MALT WHISKY PEU TOURBE
8.50€
THE DALMORE 12 ANS
Issu d’un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d’élégance et de complexité.
Profil : • Végétal et malté • Brioche, cacao en poudre, marmelade d’orange • Herbacé, pointe de sel
40° SINGLE MALT WHISKY NON TOURBE
9.50€
THE GLENLIVET 12 ANS
Single malt de première classe capable de représenter sans équivoque le style de Glenlivet. Ce whisky du Speyside vieillit pendant 12 ans en fûts de chêne traditionnels et américains; ces derniers confèrent à ce distillat des notes élégantes de vanille et une douceur inégalée.
40° SCOTCH WHISKY
10.00€
IRLANDE
BUSHMILL'S BLACK
Ce blend haut de gamme contient plus de 80% de single malt Bushmills âgé de 7 à 9 ans (vieilli majoritaire en fûts de chêne espagnol ayant contenu du Xérès Oloroso).
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
6.50€
JAMESON 1780 SELECT
Produit à Midleton (Cork), l'Irish whiskey le plus vendu en France est un blend fruité à fort % de pure pot still whiskey. De couleur jaune dorée, le nez se révèle épicé puis fruité (pêche). La bouche à l'unisson du nez est relativement onctueuse. La finale évolue sur des notes de céréales et d'épices.
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
7.50€
PADDY
Ce blend à fort % de pure pot still whiskey très populaire en Irlande est produit à Midleton (Cork).
De couleur or, le nez plaisant, léger, frais et doux est marqué par les agrumes (le citron), les épices et le bonbon. La bouche du Paddy se révèle plus proche de la céréale et des épices avec de légères notes vanillées. La finale de longueur moyenne est douce amère.
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
6.50€
AMERICAN
JACK DANIEL'S N°7
L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le Lincoln County Process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys !
De couleur ambrée à reflets orangés, le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac. La bouche huileuse est marquée par des arômes caractéristiques de cuir, de bois brûlé et de tabac. Au-delà de l’incontournable Old No.7 âgé d’au moins cinq ans aux notes immédiatement reconnaissables de vanille, d’agrumes et de chêne, Jack Daniel’s propose différentes expressions : Gentleman Jack, filtré une seconde fois à travers le charbon, se révèle encore plus doux et sophistiqué ; Single Barrel, une sélection de fûts absolument superbes, aux notes de noix de pécan distinctes ; enfin Monogram, véritable joyau de la gamme et trésor du whiskey.
40° WHISKEY NON TOURBE
6.50€
JACK DANIEL'S N°7
Bouteille (avec 2 litres de soft)
90.00€
AMERICAN KENTUCKY BOURBON
BULLEIT BOURBON
En 1987, Tom Bulleit s’est inspiré du passé et de son arrière-grand-père, Augustus Bulleit, afin de créer un bourbon unique, issue d’une recette familiale de 1830. Les proportions de la recette sont: 1/3 de seigle et 2/3 de maïs. Il en résulte un bourbon atypique avec un caractère plus sec et moins sucré qu’à l’ordinaire
45° BOURBON NON TOURBE
8.50€
FOUR ROSES
Ce bourbon du Kentucky célèbre pour son étiquette jaune arborant une rose est issu de la distillerie du même nom. Une bonne introduction à l'univers des bourbons.
Noté 8/10 par l'expert de Whisky Magazine Dave Broom : "Bel équilibre, sophistiqué." De couleur or, le nez révèle dans un premier temps des notes éthérées et artificielles évoquant le vernis. Il s'améliore à l'aération et évolue sur la douceur de la céréale (le maïs), sur la réglisse, la vanille et le tilleul. La bouche légère confirme le nez avec des notes de caramel et une finale courte sur la vanille. Médaille d'Argent, San Francisco World Spirits Competition 2011
40° BOURBON NON TOURBE
6.50€
JAPON
FUJI SANROKU KIRIN WHISKY
Fuji Sanroku 50 degrés de la marque Kirin. Créé par Jota Tanaka Master Blender de la distillerie Fuji Gotemba, ce blend provient d'une sélection soigneuse de whiskies ayant atteint leur «pic de maturation» afin d'apporter une superbe harmonie d'arômes gourmands et fondants.
10.00€
NIKKA FROM THE BARREL
Bouteille iconique du groupe Nikka, le From The Barrel représente à lui seul la maîtrise de l’assemblage nippon : puissance, finesse et équilibre. Bluffant à plus d’un titre, ce blend aux 100 whiskies confondrait plus d’un amateur qui ne jure que par les single malts. Ici, les fruits bien mûrs, voire confits donnent le change à des épices de caractère. Le tout faisant passer les 51,4% d’alcool (presque) comme une lettre à la poste … L’art de l’assemblage avec un grand A
Whisky iconique de la maison Nikka, From The Barrel est un blended whisky extrêmement complexe crée pour sa richesse et son plein de saveurs. Il ose. Il interpelle. Il impose.
51.4° BLENDED WHISKY NON TOURBE
10.00€
NIKKA RARE OLD SUPER
Grand classique au Japon, le Super Nikka y a gardé une grande popularité depuis son introduction, en 1962. Lancé par Masataka Taketsuru en hommage à sa femme Rita, décédée un an plus tôt. Ce blend offre une harmonie subtile entre fruité et fumé.
12.00€
TOKINOKA
Tokinoka est un blend issu de la distillerie White Oak. Il est inspiré par les techniques écossaises, du brassage, à la distillation en pot still, jusqu’à à la maturation en fût de chêne. Élaboré à partir d'eaux souterraines extrêmement pures, il en résulte est un whisky moelleux et doux présentant des notes épicées.
10.00€
YAMAZAKURA
Alliance de la tradition japonaise et de la modernité, Yamazakura Blended est un assemblage de quatre whiskies de malt et de grain.
La distillerie Sasanokawa Shuzo complète sa gamme de whiskies japonais avec cette expression Yamazakura Blended vieilli en fûts de Bourbon. Ce whisky japonais élégant, riche et complexe prolonge la découverte des spiritueux produits au pays du Soleil-Levant avec de nouvelles saveurs.
Le Yamazakura tire son nom de deux symboles japonais : "Yama" signifiant "montagne", et "Sakura" qui se réfère aux cerisiers, symboles d’une beauté éphémère.
40° BLENDED WHISKY NON TOURBE
12.00€
CREMES ET LIQUEURS
CREMES
Cassis, Mûres, Pêche ou Framboises
6.00€
LIQUEURS
Abricot, Banane, Fraises des Bois, Cacao, Café, Mandarine Napoléon, Chambord, St Germain et Cointreau
6.00€
DIGESTIFS
BAILEY'S
6.00€
GET 27, GET 31
6.00€
GET 27
Bouteille 1L (avec 2 litres de soft)
90.00€
IZARRA VERT
6.00€
LIMONCELLO
6.00€
MALIBU, PASOA
6.00€
MANZANA
6.00€
PATXARAN
6.00€
SAMBUCCA
6.00€
AMARETO
6.00€
MAISON BRANA
Eau de Vie de Poire William
12.00€
ARMAGNACS
Sempe
7.50€
DELAÏTRE 10 ans
10.00€
COGNACS
MEUKOW
7.50€
REMY MARTIN V.S.O.P
10.00€
DELAMAIN XO
12.00€
hedonist
Hedonist® est une liqueur moderne, mariage subtil et délicat de Cognac, de liqueur de gingembre infusé, avec une pointe de vanille. Issu d’une élaboration minutieuse, dans la plus pure tradition des assemblages de Cognac, Hedonist séduit les amateurs de sensations nouvelles par sa puissance gustative. Son équilibre délicat révèle en première note l’harmonie du cognac qui laisse place à l’amertume du gingembre naturel, pour finir sur une douce longueur de vanille. La force du cognac enrobe cette expérience sensorielle et invite à la deuxième gorgée.
8.00€
TEQUILAS
ACAYUCAN
6.00€
acayucan
Bouteille (avec 2 litres de soft ou citron et sel)