Carte Menu La consigne

Assiette de la consigne
Caviar d'aubergine, Pan con tomates, terrine de campagne, tartare de daurade à la tahitienne, crevettes.
25.00€
Caviar d'aubergine
8,00€
Tartare de daurade a la tahitienne
Daurade, citron vert oignon rouge concombre et lait de coco
12,00€
Pan con tomates
9,00€
6 huîtres de l'étang de Thau
9,00€
8 crevettes
8,00€
Bol de bulots
Escargots de mer
9,00€
Plateau de la consigne
6 huitres, 8 crevettes ,bulots
25,00€
filet de daurade
écrasé de pommes de terre et légumes grillés,sauce chimichurri
19,00€
Loup/bar entier grillé
écrasé de pommes de terre et légumes grillés,sauce chimichurri
19,00€
Tartare de daurade a la tahitienne xl
Daurade, citron vert oignon rouge concombre et lait de coco
20.00€
Seiches grillés
écrasé de pommes de terre et légumes grillés,sauce chimichurri
21,00€
Gambas grillées
Frites, légumes grillés,sauce chimichurri
20,00€
Parillada
1 bar entier grillé 1 filet de daurade et 2 gambas
écrasé de pommes de terre et légumes grillés,sauce chimichurri
33,00€
Parillada pour 2
Seiches grillés 2 bar entier grillé , 1 filet de daurade et 4 gambas
écrasé de pommes de terre, frites et légumes grillés,sauce chimichurri
74,00€
burger charolais
Frites maison
salade, tomates, oignons rouges, pickles de choux rouge, guacamole, cheddar mâturé, steak haché de boeuf charolais

*Version végétarienne possible, avec des falafels.
20,00€
Banana split
12,00€
moelleux au chocolat ,glace vanille,caramel beurre salé
9,00€
Pavlova fruits rouges
9,00€
Baba au rhum
9,00€
Colonel
2 boules de glace citron, vodka 3cl
10,00€
coupe de 2 boules de glaces (au choix)

Parfums: citron, vanille, chocolat,fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café
7,00€
Coupe 3 boules de glace
Parfums: citron, vanille, chocolat,fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café
9,00€
Martini rouge, blanc
4,50€
Campari
4,50€
Muscat de Frontignan
4,00€
Blanc cassis
4,00€
Kir royal
9,50€
Coupe de Champagne
9,00€
Coupe de Prosecco
6,00€
Porto rouge
4,50€
Ricard, pastis
3,90€
Bière pression Leffe
4,00€
Bière pression Hoegaarden
4,00€
Panaché
4,00€
Monaco
4,00€
Bière blanche bouteille la gorge fraîche
Bière artisanale ,sud de France nissan
5.00€
Bière blonde bouteille la gorge fraîche
Bière artisanale du sud de la France,nissan
5.00€
Coca, coca zéro
3,50€
Perrier
3,50€
ice tea pêche
3,50€
schweppes
3,50€
Limonade
3,50€
Jus de fruit : ananas, abricot, pomme, orange, tomate
3,50€
Vittel 50 cl
3,00€
Vittel 1L
5,00€
Perrier 50cl
3,00€
Perrier 1L
5,00€
Sirop: cerise, citron, grenadine, kiwi, pêche, menthe, fraise, orgeat,
1,50€
Virgin mojito
7,00€
apéritif maison sans alcool
Jus d orange,jus d ananas,jus de citron vert,coulis de fraise
6,00€
Punch sans alcool
5,00€
Piña colada
10,00€
mojito
10,00€
gin tonic
10,00€
Apérol spritz
10,00€
caïpirinha
9,00€
punch
9,00€
Americano
8,00€
Expresso
2,00€
café long
2,00€
noisette
2,10€
cappuccino
3,50€
décaféïne
2,20€
Irish coffee
9,00€
limoncello
5,00€
get 27
5,00€
amaretto
5,00€
baileys
5,00€
eau de vie poire
5,00€
calvados
5,00€
cognac VS
6€
Jack Daniel's
5.50€
Jameson
5,00€
Gin
5.50€
Diplomatico
9.00€
Vodka
5.00€
IGP pays d'OC sauvignon et colombard les yeuses (vin blanc)
3,50€
igp côte de Gascogne gorgeous (vin blanc)
Moelleux
5,00€
clerville merlot les yeuses (vin rouge)
3,50€
aop pic saint-loup haut-lirou (vin rouge)
6€
ipg pays d'oc cinsault les yeuses (vin rosé)
3,50€
domaine d'hondrat les initiés (vin rosé)
5,00€
IGP pays d'oc clerville merlot domaine les yeuses 37,5cl
Notes de fruits rouges et d'épices douces au nez. Belle rondeur qui dévoile des tanins fondus et une belle longueur.
11,00€
IGP pays d'oc clerville merlot domaine les yeuses 75cl
Notes de fruits rouges et d'épices douces au nez. Belle rondeur qui dévoile des tanins fondus et une belle longueur.
16.00€
AOP corbières Château Luc 75cl (bio)
La finesse du fruit et la sensualité généreuse qu'offrent le Carignan, le Grenache noir et la Syrah laissent percevoir la typicité du terroir.
23,00€
AOC la clape château de marmonière le bois fleuri 75cl
Rouge élevé gourmand, rond aux notes épicés.
22,00€
AOP Pic saint-loup mas gourdou 75cl
Vin à forte personnalité et une richesse aromatique gourmande.
34,00€
AOP Languedoc "les dolomies" grès de Montpellier domaine terres mégères 75cl (bio)
Rouge puissant et concentré, des tanins présents mais fondus, une superbe longueur.
31,00€
AOP vacqueyras domaine de fontavin couver Hélène et michel 75cl
Vin équilibré et séduisant: la densité du fruit se marie parfaitement aux tanins francs et délicat.
39,00€
mas de l'écriture l'émotion A.O.P terrasses du Larzac
Cépages :syrah, Grenache, mourvèdre, carignan, cinsault
Nez sur coulis de fruits noirs et de chocolat noir avec notes légèrement poivrées. Bouche tonique, aux tanins soyeux avec une belle finale balsamique
31,00€
IGP pays d'oc clerville cinsault domaine les yeuses 37,5cl
Un nez aux arômes de fruits rouges et une bouche ample avec une belle vivacité.
11,00€
IGP pays d'oc clerville cinsault domaine les yeuses 75cl
Un nez aux arômes de fruits rouges et une bouche ample avec une belle vivacité.
16.00€
AOP Languedoc domaine d'hondrat les initiés 75cl
Grenache et Mourvèdre. C'est un vin complexe, délicat, vif et acidulé aux saveurs d'agrumes.
24,00€
IGP vin des sable de camargue domaine du petit Chaumont 50cl
Doté d'une fraîcheur et d'arôme délicat, il garde un équilibre parfait entre le corps et la finesse.
19,00€
IGP vin des sable de camargue domaine du petit Chaumont 75cl
Doté d'une fraîcheur et d'arôme délicat, il garde un équilibre parfait entre le corps et la finesse.
24,00€
AOC Languedoc elle est lui rosé domaine d'hondrat 75cl
Nez fin de petits fruits blanc et mandarines. Vin gourmand, frais et rond avec des notes d'agrumes.
30,00€
IGP Pays d'oc clerville sauvignon et colombard domaine des yeuses 75cl
Une robe pâle,un nez sur des notes d agrumes. La bouche est a la fois légère et vive révélant une belle longueur
16,00€
IGP pays d'oc clerville sauvignon domaine les yeuses 37,5cl
Ue robe pâle, un nez sur des notes d'agrumes. La bouche est à la fois légère et vive révélant une belle longueur.
11,00€
IGP pays d'oc chardonnay domaine les yeuses 75cl
Vin Blanc sec.
21,00€
IGP pays d'oc chardonnay-viognier domaine d'hondrat 75cl
Nez floral et fruité. Vin gras plaisant équilibré par une belle fraicheur.
24,00€
IGP pays d'oc domaine de terre mégère Viognier famille Moreau 75cl (bio)
Vin Blanc sec élégant et extrêmement aromatique.
25,00€
IGP CÔTES DE GASCOGNE Horgelus bal des papillons 75cl
Cépages gros et petit manseng "vin moelleux "
24,00€
Champagne Bernard Gaucher
Brut
55,00€
Riondo prosecco
Vin effervescent Italien
40.00€
Steak frites
Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
10,00€
Anniversaire, soirée, repas d'entreprise...
La consigne peut réaliser dès 10 personnes, des repas sur mesure et à déjà des menus pré-établi.
Pour toutes demandes, veuillez nous contactez.